1、我相信一本好书多少能促成阅读者的改变。自从我读The End of Overeating以来，对食谱的认识有了革命性的飞跃，我自觉地杜绝过量盐、糖、油脂的摄入。 2、这本书可以翻译成《饕餮的终结》（The end of overeating），纽约时报畅销书非虚构类第五名，目前已经阅读了一半。 3、餐饮食品业的秘诀就三个：盐、糖、脂肪。不但西方如此，中国更甚之。有一道菜叫手撕包心菜，看上去像蔬菜，其实都是油渣，脂肪含量不亚于红烧肉。除非自己做饭，三样东西都会无可避免地摄入过量，糖，盐，脂肪，因为这三者就是整个食品产业牢牢拴住食客的魔力所在。随便想想你爱吃的一道菜，哪个不是由这三样构成的。 ...
对不起，你被骗点了。刚才打字错误，我想说的是，近期好书过眼录。 书比美女好，不仅可以放到枕头边，还可以扔到任何一个角落，想起来的时候，再抱回来。最重要的是，书是一次性消费。 1、《王佐良文集》32元 我们这个岁数，每个学英语的人都许国璋，学得更精深一些的都知道王佐良，实际上，他俩是同班同学。这本加厚的精装书，浓缩了王佐良老先生一生的精华，售价还不比不上韩寒五年文集。斯文扫地的年代啊，雷公电母的子孙们，遇到任何东西都会嘲笑，在王佐良文集里，看到他选译的一首英国诗，大意是致上流社会的小姐们。里面说，上流社会小姐们太造作，还是村里的姑娘好。 ...
1、史蒂夫*米勒著，郭国玺译《扭转乾坤–我如何拯救美国深陷危机的企业》雷人指数 5星 这本书的中译本将形象地向大家演示，一本靠谱的经管书是怎样被翻译成天书的。本书硬伤累累，笑话百出，皆因为译者缺乏最起码的经济和商业上的常识。比如第23页：“他被公认为是马斯顿公司（mustang）的创建者。“mustang是福特公司推出的一种跑车，应翻译为"野马”，但本书中翻成了马斯特顿公司。第45页，把大名鼎鼎的《金融时报》翻译成了《伦敦财经时报》。最搞笑的翻译出现在第59页，书中书"这就是汤姆彼得斯和罗伯特沃特曼发起的’寻找精品’活动”。其实稍有常识的人都知道，这里的"寻找精品"不是什么活动，而是一本商业畅销书，它公认的译名叫《追求卓越》。 ...
1989年，赖瑞和坐上广州开往长沙的火车，从此开始了他的寻访唐史遗迹之旅。当时家庭条件稍好的大学生一个月的生活费也不过100元，而在香港当老师的他，则可以住一夜100外汇券的西安解放饭店。 跟扭捏作态的余天师不同，赖瑞和既不自诩有文化，也没把此行当成苦旅。他一路火车卧铺，羊羔美酒，走到哪里，喝到哪里。偶尔发一下思古幽情，却又点到为止。不像那些爱国意淫犯，看了道士塔就想戴上白手套跟洋人决斗。作为研究唐史的专家，公元907（唐哀帝禅位，唐被后梁取代）以后的历史，对他没有意义。什么宋元明清的遗迹，在他眼里统统过滤。其实，我觉得这位老兄，连唐代的遗迹，也只是例行公事看看而已。一路行走就是他的目的，文化寻根不过是给旅行找个借口。 ...
本周雷书榜 一、山奇、加藤嘉《七日谈—来自民间的中日对话录》 雷人指数 4星 当我在二手书店看到这本书的时候，我不禁仰天长叹一声：“苍天有眼啊！”加藤君，我不是说你，因为在这本对话体的书里，你分明是个配角，主角是山奇，中国著名音乐人，著名导演，曾出版了“励志自传”《走在娱乐界的边缘》。我之所以买这本书，原以为是一本比较中日文化差异的谈话录，买回来才发现是一本比QQ聊天还要水的话痨自画像。这本书里，稍微有点营养价值的是加藤介绍日本文化的段落，但是他的谈话被山奇强行扭断、无情扳头、深深打入，结果加藤君就像于谦遇到郭德纲，只能哼哈半天，最后说一句“别挨骂了”。 ...
原载《广州日报》 假如我是一个图书出版商，我一定会经常去二手书店走走，把那里滞销的书都翻一翻，找出这些书卖不动的原因，从而避免重蹈覆辙。 瞧瞧书架上傲然屹立的这些书，从一个选题到成书，经过了多少智慧的脑袋拍板，又经过了多少勤劳的双手制造，才来到这个它们本不该来的地方。可以想象，它们的策划者当初曾是多么兴奋，它们的创作者当初是多么辛苦，然而，这一切全都跟当初想象得多么不一样啊！这些书从一出生就被堆在仓库里，没有一本进过金碧辉煌的书城，没有一本到过咖啡飘香的书屋，他们重见天日的那天，就是被拉进二手书店的那天。 ...
原载《广州日报》 一、 王志成《后现代生活沉思录》 雷人指数：4星 这本书被摆放在浙江大学校内一家书店最显眼的位置，因为作者是浙大的教授，博导，基督教与跨文化研究中心副主任。这本集《姨妈的后现代生活》与《沉思录》与一体的著作，被作者收入他自己主编并作序的“文明经典文丛”。作者称“一直以来想做一件事，翻译一些比较经典性的书，出版一些富有生活气息和思考深度的书”，那么让我们来一起领略这本书里的“生活气息”和“思想深度”吧。 ...